椴木银耳烹饪配方 椴木银耳烹饪 椴银木耳怎么做好

椴木银耳烹饪配方 椴木银耳烹饪 椴银木耳怎么做好

椴木银耳是一种营养丰富的滋补品，适合多种烹饪方式。下面内容是一些常见的椴木银耳烹饪技巧：

冷水下锅煲汤

将椴木银耳用冷水泡发半小时，泡发后剪成小碎块，以便出胶率更高。

冷水下锅，加入雪梨、莲子等食材，煮40分钟左右。

水要一次性加够，不要中途加水，出锅前5分钟放入大枣或枸杞。

电饭煲煮粥

银耳1朵、桂圆6颗、枸杞10颗、红枣5颗。

电饭煲选择煮粥模式，时刻为1个半小时，在结束前20分钟加入冰糖、桂圆干和枸杞。

可以根据个人口味加入牛奶调味。

砂锅慢炖

椴木银耳50克，冰糖10克，纯净水1500毫升。

温水泡发银耳2个小时，中途换水2-3次，去蒂洗净。

砂锅加入纯净水，将洗净的银耳撕成小碎块下锅，大火煮开后小火慢炖数小时，出锅前半小时加冰糖。

装碗后撒上枸杞即可食用。

高压锅炖煮

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