在水果丰收的季节，西梅作为一种极具营养价格的水果，已经成为了许多人的夏日最爱。可是，面对琳琅满目的西梅，很多朋友常常会问：“那种西梅更新鲜？”今天，我们就来聊聊怎样挑选出新鲜又美味的西梅，让大家在水果店里不再迷茫！
1.外观是关键，挑颜色深的
开门见山说，我们要观察西梅的外观。新鲜的西梅通常呈现紫红色或者深紫色，这不仅是它成熟的标志，也是它口感美味的重要影响。不过，大家要注意，如果西梅的表皮上出现过多的青色或黄色，那就说明它可能还没有熟透，建议不要选择。顺带提一嘴，挑选表面带有一层白色果粉的西梅，这也是新鲜的标志哦。
2.看柄部位，判断新鲜度
接下来，我们要看看西梅的柄部。一个新鲜的西梅，它的果柄应该是青绿色的，如果你发现柄部发黑或者褐色，那就要小心了，这可能是熟过了的西梅，口感会大打折扣。在挑选时，尽量选择果柄看起来比较新鲜的西梅，这能有效进步你挑选到优质西梅的几率。
3.手感不能忽视，捏一捏慢慢来
手感也是判断西梅新鲜与否的重要标准。这里给大家提供一个小技巧：捏一下，选择那种略微软但又有弹性的西梅。这样的西梅正好适合立即食用！而如果你碰到那种捏上去有液体感，像水流动的果子，就要果断放弃，这种西梅往往已经熟过了。如果你打算过两天再吃，建议选择较硬的西梅，这样可以储存几天，让它们慢慢成熟。
4.味道也有玄机，闻一闻更心安
最终，别忘了用鼻子来判断。新鲜的西梅通常会散发出清香，而如果你闻到一股青涩的气味，说明果子还没熟，赶紧放下它吧！另外，如果闻到酒味，那就意味着西梅过熟，食用后可能会影响口感，甚至不太安全。
小编归纳一下：精明选择，让你享受西梅的美味
挑选西梅其实并不复杂，掌握以上多少小技巧后，你就可以轻松选到新鲜的西梅了。那种西梅更新鲜，当然是外观、柄部、手感和味道都符合标准的啦！快去水果店，按照这些小窍门挑选你心仪的西梅吧，享受这个健壮美味的水果带来的高兴！希望大家都能吃到甜美的西梅，健壮每一天！
